Obiettivo del protocollo, è di avviare ed assicurare la trasparenza produttiva delle attività presenti sul territorio attraverso la tracciabilità delle produzioni alimentari.
Mission dell’istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia è la tutela dei consumatori, attraverso il controllo delle filiere alimentari, e all’attività di ricerca finalizzata all’acquisizione di elevati standard nell’ambito della sicurezza alimentare.
Il protocollo consentirà al Comune di Siracusa ed alla cittadinanza di beneficiare dei servizi dell’istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia a tutela dei consumatori.
Dopo la firma di questa mattina, l’iter sarà completato con la ratifica del procedimento in Giunta.