Preparazione 15 minuti
Ingredienti per 6-8 persone
- 15 albicocche secche
- 15 prugne secche denocciolate
- 400 g di pancetta affettata sottilmente
- 200 g di caprino di capra
Procedimento
Incidete la frutta secca con la punta di un coltello, senza però arrivare fino in fondo. Farcite la frutta con 1/2 cucchiaino di formaggio fresco. Avvolgete ogni frutto farcito in una fetta di pancetta e riponete in frigorifero fino al momento di servire.
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